Memilih minyak goreng yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kelezatan masakan kita. Apalagi dengan banyaknya jenis minyak goreng yang beredar di pasaran, kita perlu memperhatikan beberapa hal sebelum memutuskan untuk membeli.

Nagita Slavina, seorang selebriti yang juga dikenal sebagai ibu rumah tangga yang pandai masak, dan Chef Devina Hermawan, seorang chef profesional yang ahli dalam bidang kuliner, memberikan beberapa tips dalam memilih minyak goreng yang baik untuk digunakan dalam memasak.

Pertama, perhatikan jenis minyak goreng yang digunakan. Chef Devina menyarankan untuk memilih minyak yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kacang kedelai. Minyak-minyak ini memiliki kandungan lemak sehat yang baik untuk tubuh dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Kedua, perhatikan juga titik lebur minyak goreng yang dipilih. Nagita Slavina menyarankan untuk memilih minyak goreng dengan titik lebur yang tinggi, sehingga tidak mudah rusak saat dipanaskan dalam suhu tinggi. Minyak kelapa, minyak bunga matahari, dan minyak canola adalah beberapa contoh minyak goreng dengan titik lebur tinggi yang baik untuk digunakan dalam memasak.

Selain itu, perhatikan pula kualitas minyak goreng yang akan dibeli. Chef Devina menyarankan untuk memilih minyak goreng yang bebas dari pengawet dan bahan kimia berbahaya lainnya. Pastikan memilih minyak goreng yang bersertifikat halal dan aman untuk dikonsumsi.

Terakhir, jangan lupa untuk memperhatikan harga minyak goreng yang akan dibeli. Nagita Slavina menyarankan untuk memilih minyak goreng yang memiliki kualitas baik namun tetap terjangkau harganya. Hindari minyak goreng yang terlalu murah, karena bisa jadi kualitasnya kurang baik.

Dengan memperhatikan tips dari Nagita Slavina dan Chef Devina ini, diharapkan kita bisa memilih minyak goreng yang baik dan sehat untuk digunakan dalam memasak. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua dalam menjaga kesehatan dan kelezatan masakan kita.