Resep soto betawi tanpa santan kreasi Chef Devina

Soto Betawi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh nusantara. Biasanya, soto Betawi terbuat dari bumbu santan yang kaya dan gurih. Namun, Chef Devina menciptakan resep soto Betawi tanpa santan yang tak kalah lezat.

Chef Devina merupakan seorang chef terkenal yang dikenal dengan kreasi masakan Indonesia yang kreatif dan lezat. Dalam resep soto Betawi tanpa santan ini, Chef Devina menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang diolah dengan cara yang unik untuk menghasilkan rasa yang autentik namun tetap sehat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto Betawi tanpa santan ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Beberapa bahan utama yang diperlukan antara lain daging sapi, kentang, wortel, kol, daun bawang, daun seledri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kunyit, jahe, dan merica.

Proses pembuatan soto Betawi tanpa santan ini juga cukup mudah. Pertama-tama, tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kunyit, jahe, dan merica hingga harum. Kemudian, masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga matang. Setelah itu, tambahkan air dan biarkan mendidih hingga daging empuk.

Selanjutnya, masukkan potongan kentang, wortel, kol, daun bawang, dan daun seledri ke dalam kuah soto. Biarkan semua bahan matang dan bumbu meresap. Soto Betawi tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.

Dengan resep soto Betawi tanpa santan kreasi Chef Devina ini, Anda dapat menikmati cita rasa khas soto Betawi tanpa perlu khawatir akan kandungan santan yang tinggi. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.