Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat? Salah satu jenis roti yang bisa membuat lidah kita bergoyang adalah milk bun. Roti ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep sederhana milk bun yang mudah untuk dipraktikkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 60 gram mentega, dilelehkan
– 1 sendok makan susu bubuk
– 1 sendok makan air hangat

Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan susu cair dan air hangat. Diamkan selama beberapa menit hingga berbusa.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.
3. Tambahkan campuran ragi instan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
4. Masukkan telur dan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
5. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
7. Bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
8. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
9. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
10. Panggang milk bun selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!