Roti pisang cokelat adalah salah satu variasi roti yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan di rumah.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti pisang cokelat ala rumahan:

Bahan-bahan:
– 2 buah pisang matang, dihaluskan
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok makan ragi instan
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram margarin, lelehkan
– 50 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
– Mentega secukupnya untuk olesan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang halus, telur, susu cair, dan margarin leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang lembut.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga cokelat merata.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Olesi loyang roti dengan mentega.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panggang roti selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Roti pisang cokelat siap disantap selagi hangat bersama secangkir teh atau kopi. Rasakan sensasi manisnya pisang dan lezatnya cokelat dalam setiap gigitan roti ini. Selamat mencoba!