Bubur ayam merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, terutama saat cuaca dingin atau sedang tidak enak badan. Bubur ayam yang enak dan gurih dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh dan memberikan energi.

Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:

Bahan-bahan:
1. 250 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2. 1 cup beras, cuci bersih
3. 1 liter kaldu ayam
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 2 cm jahe, memarkan
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Kecap manis secukupnya
10. Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus daging ayam dengan air hingga matang, lalu potong kecil-kecil.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan beras dan jahe, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
6. Kecilkan api, masak hingga beras menjadi bubur dan daging ayam empuk.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan irisan daun bawang, kecap manis, dan bawang goreng sebagai hiasan.

Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disantap selagi hangat. Selamat mencoba!