Pada bulan Desember tahun lalu, berita mengenai rendang, salah satu makanan khas Indonesia, diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda, menjadi kabar yang membanggakan bagi seluruh rakyat Indonesia. Namun, dengan pengakuan tersebut, pemerintah perlu segera membuat masterplan yang tepat untuk melindungi dan mempromosikan rendang sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia.

Pengakuan rendang oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda adalah sebuah penghargaan yang luar biasa bagi Indonesia. Rendang, makanan yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, telah menjadi salah satu masakan yang sangat populer di seluruh dunia. Pengakuan ini juga memperkuat identitas budaya Indonesia di mata dunia serta meningkatkan citra positif negara sebagai negara yang kaya akan warisan budaya.

Namun, pengakuan ini juga membawa tanggung jawab besar bagi pemerintah Indonesia untuk melindungi, mempromosikan, dan mengembangkan rendang sebagai bagian dari warisan budaya. Oleh karena itu, pemerintah perlu segera membuat masterplan yang jelas dan komprehensif untuk mengelola rendang sebagai warisan budaya tak benda.

Salah satu langkah yang dapat dilakukan adalah melindungi keaslian rendang. Pemerintah perlu mengeluarkan regulasi yang ketat untuk melindungi resep dan teknik memasak rendang agar tetap berada di tangan masyarakat Minangkabau. Hal ini penting untuk mencegah praktik pembajakan dan penggunaan resep rendang yang tidak sesuai dengan aslinya.

Selain itu, pemerintah juga perlu mempromosikan rendang secara lebih luas baik di dalam maupun di luar negeri. Dengan promosi yang tepat, rendang dapat menjadi ikon kuliner Indonesia yang mendunia dan meningkatkan daya tarik pariwisata Indonesia. Hal ini juga dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian Indonesia melalui peningkatan ekspor rendang ke negara-negara lain.

Dengan adanya masterplan yang jelas dan komprehensif, pemerintah dapat menjaga keberlangsungan rendang sebagai warisan budaya tak benda Indonesia. Melalui langkah-langkah yang tepat, rendang dapat terus berkembang dan menjadi bagian yang tak terpisahkan dari identitas budaya Indonesia. Semoga pengakuan rendang oleh UNESCO dapat menjadi awal yang baik untuk memajukan warisan budaya Indonesia dan meningkatkan kebanggaan seluruh rakyat Indonesia.