Pakar gizi seringkali merekomendasikan konsumsi karbohidrat dalam jumlah yang cukup dalam program makan yang sehat dan bergizi. Namun, banyak orang yang masih berpikir bahwa sumber karbohidrat utama yang harus dikonsumsi adalah nasi. Padahal, ada banyak pilihan sumber karbohidrat lain yang juga bisa memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Salah satu pakar gizi yang berbicara tentang hal ini adalah Dr. Indriyani, seorang ahli gizi yang telah melakukan studi tentang konsumsi karbohidrat dalam diet sehat. Menurut beliau, tidak harus selalu nasi yang menjadi sumber karbohidrat utama dalam program makan sehari-hari. Ada banyak alternatif makanan lain yang bisa digunakan sebagai sumber karbohidrat yang sehat dan bergizi.

Beberapa contoh sumber karbohidrat yang bisa digunakan selain nasi adalah kentang, singkong, jagung, quinoa, oatmeal, serta berbagai jenis biji-bijian seperti beras merah, beras hitam, dan beras coklat. Selain itu, juga ada sumber karbohidrat dari sayuran seperti ubi jalar, wortel, dan kacang polong.

Menurut Dr. Indriyani, variasi dalam konsumsi karbohidrat sangat penting untuk memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang lengkap. Selain itu, dengan mengonsumsi berbagai jenis sumber karbohidrat, kita juga dapat menghindari kebosanan dalam memilih makanan sehari-hari.

Dalam program makan yang sehat dan bergizi, penting untuk memperhatikan porsi dan jenis karbohidrat yang dikonsumsi. Hindari mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang berlebihan, terutama dari sumber yang tinggi gula dan tepung. Sebaliknya, pilihlah karbohidrat kompleks yang mengandung serat tinggi, seperti sayuran dan biji-bijian utuh.

Jadi, bagi Anda yang ingin menjalani program makan sehat dan bergizi, jangan terpaku pada nasi sebagai satu-satunya sumber karbohidrat. Cobalah berbagai alternatif sumber karbohidrat lain yang juga bisa memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh Anda. Dengan pola makan yang beragam dan seimbang, Anda dapat memastikan tubuh mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan kebugaran.