Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi pilihan favorit untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Namun, terkadang keripik pisang yang dijual di pasaran mengandung bahan tambahan yang tidak sehat, seperti pengawet dan pemanis buatan. Oleh karena itu, membuat keripik pisang sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih sehat dan tentunya lebih aman.

Berikut ini adalah cara membuat cemilan enak keripik pisang gurih dan manis di rumah:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Pisang kepok yang sudah matang (sekitar 5-6 buah)
– Air jeruk nipis
– Gula pasir
– Garam
– Minyak goreng

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 2-3 mm.
2. Rendam irisan pisang dalam air jeruk nipis selama beberapa menit untuk mencegah oksidasi.
3. Campurkan gula pasir dan garam secukupnya dalam mangkuk.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Setelah minyak panas, masukkan irisan pisang ke dalam campuran gula dan garam, aduk hingga merata.
6. Goreng irisan pisang dalam minyak panas hingga kering dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat keripik pisang dan tiriskan minyak berlebih.
8. Biarkan keripik pisang dingin sejenak sebelum disajikan.

Keripik pisang gurih dan manis siap dinikmati sebagai cemilan saat santai bersama keluarga. Selain enak, keripik pisang yang dibuat sendiri di rumah juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan yang berbahaya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!