Sambal geprek mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sambal yang satu ini memang sedang viral dan menjadi favorit banyak orang karena sensasi pedasnya yang begitu nikmat. Bagi pecinta pedas, sambal geprek adalah pilihan yang tepat untuk menambah selera makan.

Namun, bagaimana jika kita mencoba variasi sambal geprek dengan sensasi pedas yang lebih lezat? Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 2 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
– Goreng cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih hingga matang.
– Haluskan cabai, bawang putih, gula, garam, dan terasi.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Geprek sambal dengan ulekan atau blender hingga teksturnya kasar.

2. Sambal Geprek Pedas Kecombrang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1 batang kecombrang
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
– Goreng cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan kecombrang hingga matang.
– Haluskan cabai, bawang putih, kecombrang, gula, garam.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Geprek sambal dengan ulekan atau blender hingga teksturnya kasar.

3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
– Goreng cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat hingga matang.
– Haluskan cabai, bawang putih, tomat, gula, garam.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Geprek sambal dengan ulekan atau blender hingga teksturnya kasar.

4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 15 buah cabai rawit
– 8 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
– Goreng cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih hingga matang.
– Haluskan cabai, bawang putih, gula, garam.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
– Geprek sambal dengan ulekan atau blender hingga teksturnya kasar.

5. Sambal Geprek Pedas Buah Naga
Bahan:
– 20 buah cabai rawit
– 10 buah cabai merah besar
– 4 siung bawang putih
– 1 buah buah naga
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
– Goreng cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan buah naga hingga matang.
– Haluskan cabai, bawang putih, buah naga, gula, garam.
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Geprek sambal dengan ulekan atau blender hingga teksturnya kasar.

Dengan mencoba resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat di atas, Anda bisa menikmati sensasi pedas yang berbeda dan lebih nikmat. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan pedas Anda!