3 Resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit
Sambal goreng kentang merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi. Sambal goreng kentang juga bisa dijadikan menu favorit untuk acara makan bersama keluarga atau teman.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi pilihan menu makanan favorit Anda:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas Manis
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, memarkan
– 5 buah cabe merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm gula merah
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, daun salam, daun jeruk, dan serai.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas manis selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Padang
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabe merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan merica bubuk.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang padang selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabe merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, daun salam, gula merah, dan garam.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kentang empuk.
5. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi pilihan menu makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan menikmati hidangan pedas yang lezat ini!