10 makanan wajib saat perayaan Imlek

Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain tradisi yang kaya akan maknanya, salah satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat perayaan Imlek adalah makanan khas yang menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi ini. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nian gao
Nian gao merupakan kue yang terbuat dari tepung ketan yang manis dan lengket. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan dalam tahun yang baru.

2. Yee sang
Yee sang merupakan hidangan salad yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti ikan salmon, sayuran, dan bumbu khusus. Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

3. Bakpao
Bakpao merupakan kue yang terbuat dari adonan tepung terigu dan berisi berbagai macam isian seperti daging babi, kacang, atau coklat. Kue ini melambangkan keberuntungan dalam urusan finansial.

4. Angpao
Angpao merupakan amplop merah yang berisi uang tunai yang diberikan kepada anak-anak atau anggota keluarga sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.

5. Kue keranjang
Kue keranjang merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Kue ini melambangkan kesuksesan dan keharmonisan dalam keluarga.

6. Jiaozi
Jiaozi merupakan dumpling yang terbuat dari adonan tepung terigu dan berisi daging cincang. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kelimpahan rezeki.

7. Kue lapis
Kue lapis merupakan kue tradisional yang terbuat dari lapisan-lapisan berbeda warna. Kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan dalam urusan keluarga.

8. Kue mangkok
Kue mangkok merupakan kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu dan gula merah. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan dalam hidup.

9. Sup ikan
Sup ikan merupakan hidangan sup yang terbuat dari ikan segar dan bumbu khusus. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kelimpahan rezeki.

10. Kue kacang
Kue kacang merupakan kue tradisional yang terbuat dari kacang hijau dan gula merah. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan dalam semua hal.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan adanya makanan-makanan ini, kita semua bisa merayakan Imlek dengan penuh keceriaan dan keberuntungan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakan!